職員研修　2016

先日、和歌山方面へ職員研修に行って参りました。

酒造メーカーの中野BC株式会社さんで
工場見学、庭園見学をさせていただきました。

清酒長久から名づけられたという「長久邸」
約５０年前に創業者の方の別邸として建てられた資料館と泉水庭園で、
池には３羽の白鳥が優雅に泳いでいました。

売店では、たくさんの梅酒を試飲させていただきました。
ドレッシングやノンアルコールの美味しい梅酒なんかもあり、
あまりお酒を飲めない私でも美味しく楽しくお買い物ができました♪

梅酒の漬け込みセミナーでは、
なかなかスーパーでは見かけることのないとても立派な梅の実に驚きました！
漬け込んでから半年から１年が飲み頃とのこと。
ご参加された方、氷砂糖が解けるまで瓶を毎日振るのをお忘れなく・・・

半年後、MY梅酒で乾杯しましょう！　　　　　　　　　　